Uma condição rara faz a estudante Jenna Gestetner, de 20 anos, se alimentar de apenas nove tipos de alimentos. A jovem foi diagnosticada com a síndrome de Ativação de Mastócitos (MCAS) em março de 2021. Desde criança, ela sentia com frequência reações adversas, como cólicas intensas, inchaço, náusea e mal-estar.
Com o tempo, Jenna que é de Los Angeles, Califórnia, descobriu que eliminar alguns tipos de alimentos era a única coisa que a ajudava a controlar essas reações em seu corpo. Após cortar os alérgenos, Jenna agora só pode comer nove coisas. Entre os alimentos estão: peru, peixe mahi mahi, pepino, feijão verde, abobrinha, azeite, sal, limão e suplementos de glicose. Devido à dieta restrita, a estudante precisa comer seis vezes ao dia para garantir nutrientes suficientes ao organismo.
Segundo o jornal britânico The Sun, após um exame de sangue e urina, ela foi diagnosticada com a Síndrome de Ativação de Mastócitos (MCAS), que afeta o sistema imunológico do corpo e pode causar sintomas alérgicos.
— É raro, mas mais comum do que as pessoas pensam. No entanto, afeta as pessoas de maneira diferente e, portanto, o tratamento é extremamente diferente para cada pessoa.
Jenna afirma ter um cheio de lanches, incluindo doces, pipoca, salgadinhos e temperos que ela não pode comer, especialmente para quando seus amigos a visitam. Além disso, devido ao seu estado de saúde, ela não frequenta restaurantes, pois comer fora tem causado inúmeras reações alérgicas. Segundo a jovem, fazer compras no supermercado tem sido uma ‘experiência mista’, pois ela costumava ficar desapontada por ainda não conseguir encontrar nada de novo para experimentar. No entanto, sua dieta limitada significa que suas compras levam apenas cerca de três minutos.
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— Com o passar dos anos, me acostumei muito mais com a maneira como devo comer. A comida é social, então muitas vezes me sinto excluída quando não posso comer com meus amigos, mas encontrei minhas próprias maneiras de ser incluída, seja trazendo minha própria comida ou comendo antes de sair.
O objetivo de Jenna é conseguir estabilizar os mastócitos o suficiente com medicamentos para que ela possa expandir sua dieta. Por enquanto, ela continuará com seu estilo de vida e dieta limitada enquanto trabalha com médicos para minimizar seus sintomas e reduzir o impacto que o MCAS tem em sua vida cotidiana.
A Síndrome de Ativação de Mastócitos é um distúrbio comum, mas relativamente desconhecido, que só recentemente está ganhando terreno na conversa geral sobre saúde.
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